Polpo Mario - Serate Gastronomiche di agosto
GIOVEDÌ 5 AGOSTO
Crostone ai frutti di mare
Insalata di seppie alla ligure
Tagliatelle al nero con sugo di triglia
Polpo murato in terracotta
Mousse al mango su carpaccio d'ananas
€. 28,00
GIOVEDÌ 12 AGOSTO
Insalata di mare
Cuculli al nero di seppia
Risotto all'astice
Tegame di acciughe alla sestrina
Bianco mangiare al cocco con sottobosco flambato
€. 30,00
GIOVEDÌ 15 AGOSTO - PRANZO E CENA
Patè di moscardini
Soppressata di polpo
Frittelle di gamberi e alghe
Trofiette gamberi e zucchine
Gamberoni gratinati del polpo
Soffiato caldo al cioccolato su crema inglese
€. 30,00
GIOVEDÌ 19 AGOSTO
Carpaccio di tonno e sushi
Mouclade alla Saint-Tropez
Spaghetti alle alghe marine
Bianco d'orata in salsa d'ostriche
Semifreddo al basilico su crema al mascarpone
€. 30,00
GIOVEDÌ 26 AGOSTO
Misto di pesce in ceviche
Muscoli ripieni alla sestrese
Taglierini al limone con ragù di polpo
Branzino farcito su salsa all'arancia
Pesche flambate con gelato
€. 30,00