Cucina afrodisiaca.

Il suo trionfo è a Sestri Levante, al ristorante Polpo Mario. Il proprietario, Rudy Ciuffardi, è specializzato in piatti alle alghe marine fresche abbinate a pesce e spaghetti. Le alghe, di cui vanta un potere afrodisiaco, sono la sua fissazione (insieme ai polpi).
A loro ha dedicato perfino un libro di storie d'amore!
"Le conosco una per una, le vado a prendere con la mia barca", dice come se parlasse di sirene.
Celebri sono i suoi spaghetti dell'amore, conditi con lattuga di mare (Ulva Lactuca), anemone di mare e wodka.
Li realizza il suo chef Daniele Guidi. Ne va pazza Manuela Arcuri.

Maria Celeste Crucillà